Gilda Bistrot, Paris in Florence

Gilda Bistrot, Paris in Florence

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In the Florentine neighborhood of Sant’Ambrogio, in piazza Ghiberti, Gilda Bistrot fully embodies the style and atmosphere of Parisian bistros: soft lighting and candlelight, wooden furniture, antique porcelain, and vintage accessories. The art nouveau permeates every corner of the restaurant. Gilda is like a small museum of great taste and excellent food. Its gastronomic proposal includes not only traditional Florentine dishes but also covers gastronomy from all Italian regions. It is the perfect place for a first date; success is guaranteed, at least in the aesthetic and the culinary …

The tables are covered with grandma-style rugs, and on top of them, there are plenty of cups and glasses from different fashions and provenances albeit in adorable harmony. The restaurant room is small as if one were in a house living room. With a total capacity of 35 people, customers have also the possibility to enjoy the meal in the terrace. Managing the business are, in one hand Gilda, the Florentine owner, who is without a doubt the daily protagonist of the place, and, on the other hand, his kind son William, a passionate about art and poetry.
Gilda Bistrot – Piazza Lorenzo Ghiberti, 40/41r, Florence


Gilda Bistrot, París en Florencia

En el florentino barrio de Sant’Ambrogio, en piazza Ghiberti, Gilda Bistrot encarna completamente el estilo de los bistros parisinos, con muebles de madera, porcelana antigua y accesorios de época, iluminación suave y lumbre de velas. El art nouveau impregna todos los rincones del escueto restaurante. Un pequeño museo de buen gusto y buena comida con una propuesta gastronómica que abarca platos tradicionales florentinos y de todas las regiones de Italia. El bistro perfecto para triunfar en una primera cita; al menos en lo culinario y en lo estético…

Sobre los tapetes de abuela de las mesas se colocan copas y vasos, cada uno de su padre y de su madre aunque en adorable armonía. El espacio es limitado, como si se estuviera en una sala de estar. El restaurante, con capacidad total para 35 personas, también está equipado con mesas en la terraza. Gilda, la dueña florentina, es la protagonista diaria del restaurante. En la gestión de este local con experiencia también interviene su amable hijo William, apasionado del arte y la poesía.
Gilda Bistrot – Piazza Lorenzo Ghiberti, 40/41r, Florencia

Author Gravater

Paco Neumann

Paco Neumann is a journalist, photographer, proofreader, flâneur and perpetual amateur currently living in between Florence, Berlin and Tenerife. He´s been a regular contributor to fashion, art, trend and lifestyle magazines and worked for news, advertising and communication agencies

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